Description

L AKPI, connue sous différents noms selon chaque pays (Djansang, Njansang, Musodo, Erimado ) cette graine blonde originaire des forêts tropicales africaines est naturellement riche en matière sèche, protéines, lipides, calcium, magnésium phosphore, pour le bien de tous.

COMMENT FAIT-ON POUR OBTENIR LA PATE D AKPI ?

C’est très facile d’obtenir cette pâte, il vous suffit de torréfier quelques minutes les graines d’akpi (dorer dans une cocotte à feux doux), puis on les écrase dans un mortier ou un mixeur et on obtient une pate homogène que vous pouvez utiliser comme vous le voulez soit dans une sauce.

Quelles sont les bienfaits de L’akpi ?

L akpi, appréciée pour ses propriétés thérapeutiques et médicinales utilisées comme remède contre la constipation, la dysenterie, les infections oculaires, C’est également un antidote. De plus, c’est l’exhausteur de gout par excellence et épaissir les sauces.

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